フィオルディラテ
¥1,500
SOLD OUT
400ｇ
フィオルディラッテとは牛の全乳を使って作られるフレッシュチーズのひとつで、真っ白な艶のある色味と非常になめらかで薄い皮を持ちます。伸縮性のある生地はナイフを入れるとホエーのミルキーな香りが広がります。牛乳のデリケートな風味が魅力のチーズです。
【オススメ】
ピッツァやパスタにはもちろん、フレッシュなトマト、エクストラバージンオリーブオイルバジルと合わせてカプレーゼに、または生ハムやサラダと合わせて。
